Peter Tucker
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Wenn Sie den Überblick über alles behalten, was Sie tagsüber essen und trinken, können Sie Gewicht verlieren. Trotz seiner Wirksamkeit zögern die Menschen häufig, es zu probieren.
Eine neue Studie legt jedoch nahe, dass die Überwachung Ihrer Ernährung möglicherweise nicht so viel Arbeit bedeutet, wie Sie denken.
Die Studie ergab, dass Teilnehmer, die abgenommen hatten, nach sechs Monaten Diät-Tracking im Rahmen eines Gewichtsverlustprogramms im Durchschnitt knapp 15 Minuten pro Tag ihre Nahrungsaufnahme aufzeichneten.
Die Studie, die heute (25. Februar) in der Zeitschrift Adipositas veröffentlicht wurde, ist die erste, die genau quantifiziert, wie viel Zeit eine solche Selbstüberwachung der Ernährung für Menschen, die erfolgreich abnehmen, tatsächlich in Anspruch nimmt, so die Forscher. [7 Tipps für eine pflanzlichere Ernährung]
"Die Leute hassen es; sie denken, es ist beschwerlich und schrecklich, aber die Frage, die wir hatten, war: Wie viel Zeit braucht die Selbstüberwachung der Ernährung wirklich?" Der Studienleiter Jean Harvey, Vorsitzender des Department of Nutrition and Food Sciences an der University of Vermont, sagte in einer Erklärung. "Die Antwort ist nicht sehr viel."
Die Forscher hoffen, dass die Ergebnisse mehr Menschen dazu motivieren, sich selbst zu überwachen. "Es ist sehr effektiv und nicht so schwer, wie die Leute denken", sagte Harvey, der auch feststellte, dass Apps zur Verfolgung der Nahrungsaufnahme weit verbreitet sind.
Lebensmittel verfolgen
Die Studie analysierte Daten von 142 Personen, die übergewichtig oder fettleibig waren und an einem Online-Programm zur Gewichtsreduktion teilnahmen. Das Programm beinhaltete ein wöchentliches Treffen für 24 Wochen zu Online-Gruppensitzungen, in denen Strategien zur Gewichtsreduktion - wie Zielsetzung und Selbstüberwachung - besprochen und Bewegung und eine kalorienreduzierte Ernährung gefördert wurden.
Die Teilnehmer haben sich auch auf einer Website angemeldet, um ihre tägliche Nahrungsaufnahme aufzuzeichnen. Die Site verfolgte auch, wie lange sie die Aufgabe erledigt hatten und wie oft sie sich angemeldet hatten.
Im ersten Monat der Studie verbrachten die Teilnehmer durchschnittlich 23,2 Minuten pro Tag damit, ihre Nahrungsaufnahme zu verfolgen. Bis zum Ende der Studie hatten die Teilnehmer diese Zeit auf durchschnittlich nur 14,6 Minuten pro Tag verkürzt.
Interessanterweise verbrachten diejenigen, die am meisten Gewicht verloren hatten, nicht mehr Zeit damit, ihre Ernährung zu verfolgen als diejenigen, die weniger Gewicht verloren. Die erfolgreichsten Teilnehmer hatten jedoch häufigere und konsistentere Anmeldungen auf der Überwachungsseite. Zum Beispiel haben sich diejenigen, die nach sechs Monaten mindestens 10 Prozent ihres Körpergewichts verloren haben, durchschnittlich 2,7 Mal pro Tag angemeldet, verglichen mit durchschnittlich 1,7 Mal pro Tag für diejenigen, die weniger als 10 Prozent ihres Körpergewichts verloren haben.
Darüber hinaus verzeichneten diejenigen, die mindestens 10 Prozent ihres Körpergewichts verloren hatten, ihre Nahrungsaufnahme mehr als 20 Tage pro Monat, verglichen mit nur 11 Tagen pro Monat für diejenigen, die weniger als 10 Prozent ihres Körpergewichts verloren hatten.
"Es scheint der Akt der Selbstüberwachung selbst zu sein, der den Unterschied ausmacht - nicht die aufgewendete Zeit oder die enthaltenen Details", sagte Harvey.
Die Forscher stellten fest, dass ihre Ergebnisse aufgrund der Online-Selbstüberwachung für die elektronische Selbstüberwachung und nicht unbedingt für die Überwachung mit Bleistift und Papier gelten. Darüber hinaus umfasste die Studie Personen, die im Rahmen einer klinischen Studie an einem Gewichtsverlustprogramm teilgenommen haben, sodass die Ergebnisse für Personen, die nicht an einem Gewichtsverlustprogramm teilnehmen, möglicherweise nicht unbedingt dieselben sind.
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