Thomas Dalton
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Veganer sollten eine Vielzahl von Lebensmitteln essen, um eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten. Weitere Bilder von Gemüse. © Fotograf: Coldfusion | Agentur: Dreamstime Was hast du heute Morgen zum Frühstück gegessen? Cornflakes und Milch? Eier und Speck? Vielleicht nur etwas Tee mit Honig? Nicht wenn du ein bist vegan. Veganer gehen einige Schritte weiter. Anstatt nur auf Fisch und Fleisch zu verzichten, vermeiden Veganer das Essen, Tragen oder Verwenden von tierischen Produkten. Dies bedeutet keine Eier oder Milchprodukte, keinen Honig, kein Leder, Fell, Wolle oder Seide und keine an Tieren getesteten Kosmetika oder Chemikalien.
Veganer können jedoch viel essen. Die Vegan Society empfiehlt gesunde Portionen Gemüse, Obst, Getreide, Hülsenfrüchte, Öle und angereicherte Nichtmilchprodukte wie Sojamilch. Einige Veganer essen Fleischersatz wie Tempeh, Tofu oder Weizenprotein, manchmal auch genannt Seitan. Veganer nehmen auch Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin B12, Vitamin D und Kalzium ein, um etwaige Ernährungsdefizite auszugleichen.
Aber warum wählen die Menschen diese restriktive Diät? Wie weit gehen manche Menschen mit Veganismus? In diesem Artikel werden wir diese Fragen beantworten und ein wenig über die Geschichte des Veganismus lernen.