Peter Tucker
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Laut einer neuen Studie kann Maissirup mit hohem Fructosegehalt das Wachstum von Darmkrebs fördern, zumindest bei Mäusen.
In der Studie, die gestern (21. März) in der Fachzeitschrift Science veröffentlicht wurde, stellten die Forscher fest, dass der Verzehr von 12 Unzen eines mit Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt gesüßten Getränks das Tumorwachstum bei Mäusen beschleunigte, die für Darmkrebs prädisponiert waren.
Da die Studie an Mäusen durchgeführt wurde, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, ob die Ergebnisse für den Menschen gelten. "Unsere Ergebnisse in Tiermodellen legen jedoch nahe, dass der chronische Konsum von zuckerhaltigen Getränken die Entwicklungszeit von [Darm-] Krebs verkürzen kann", so Co-Senior-Autor Dr. Jihye Yun, Assistenzprofessor für Molekular- und Humangenetik am Baylor College of Medizin in Houston, sagte in einer Erklärung. Yun leitete die Arbeit als Postdoktorand bei Weill Cornell Medicine in New York City.
Die Forscher stellten fest, dass die Darmkrebsraten bei jungen Menschen in den letzten Jahrzehnten gestiegen sind - während der Konsum von zuckerhaltigen Getränken gestiegen ist. Wenn sich die neuen Ergebnisse auch für den Menschen als richtig erweisen, könnten die Ergebnisse helfen, diesen Zusammenhang zu erklären. [7 seltsame Dinge, die Ihr Krebsrisiko erhöhen (und 1, die dies nicht tun)]
Die Studie schlägt auch mögliche Wege vor, um die tumorpromovierenden Wirkungen von Maissirup mit hohem Fructosegehalt umzukehren, sagten die Autoren.
Größere Tumoren
Frühere Studien an Menschen haben den Konsum von zuckerhaltigen Getränken mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht, und Fettleibigkeit ist wiederum mit einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Darmkrebs verbunden. Ob Zucker selbst das Tumorwachstum fördern kann, war jedoch unklar.
Um diese Frage zu untersuchen, wandten sich die Forscher einem Mausmodell für Darmkrebs zu. Bei diesen Mäusen wird ein Gen namens APC deletiert, das sie für die Entwicklung von Polypen, den frühen Stadien von Darmkrebs, prädisponiert. Dieses Modell ähnelt dem, was beim Menschen passiert - mehr als 90 Prozent der Menschen mit Darmkrebs haben laut den Autoren auch Mutationen im APC-Gen.
Wenn diesen Mäusen mit Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt gesüßtes Wasser verabreicht wurde, entwickelten sie Dickdarmtumoren, die größer und fortgeschrittener waren als Mäuse, denen nur Wasser verabreicht wurde. Die tumorverstärkende Wirkung von Maissirup mit hohem Fructosegehalt wurde sogar bei Mäusen beobachtet, die nicht fettleibig waren.
Der leitende Studienautor Dr. Marcus Goncalves, Assistenzprofessor für Medizin an der Weill Cornell Medicine, bemerkte in der Erklärung, dass die Studie nicht "zeigte, dass die Gabe von Sirup mit hohem Fructosegehalt neue Tumoren verursacht, da diese Mäuse selbst bei normaler Ernährung Tumore entwickeln." von zugesetztem Zucker ... Aber wenn Sie ihnen diesen zusätzlichen Zucker geben, werden die Tumoren viel größer. "
Und die Mäuse mussten keine großen Mengen Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt konsumieren, um größere Tumoren zu entwickeln - dieser Effekt wurde beobachtet, wenn die Mäuse das Äquivalent einer Dose Soda (12 Unzen) pro Tag konsumierten.
Die Forscher fanden auch heraus, dass die Mäusetumoren sowohl Glucose als auch Fructose leicht aufnahmen. Innerhalb der Tumoren wandelte ein als KHK (Ketohexokinase) bekanntes Enzym Fructose in eine Verbindung namens Fructose-1-phosphat um, die die Produktion von Fetten fördert, die für das Tumorwachstum notwendig sind. und erleichtert es den Tumoren auch, Glukose als Energiequelle zu nutzen.
Die Ergebnisse legen nahe, dass Medikamente, die auf KHK in Tumorzellen abzielen, die tumorverstärkenden Wirkungen von Maissirup mit hohem Fructosegehalt umkehren können, so die Autoren.
Aber was ist mit Süßungsmitteln neben Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt? Vorläufige Experimente legen nahe, dass zugesetzter Haushaltszucker bei diesen Mäusen den gleichen Effekt hat, sagten die Autoren.
Zucker und Krebs
Dr. Patrick Boland, Assistenzprofessor für Onkologie und Magen-Darm-Onkologe am Roswell Park Comprehensive Cancer Center in Buffalo, New York, der nicht an der Studie beteiligt war, stellte fest, dass frühere Untersuchungen einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von "hochglykämischen" Lebensmitteln und gefunden haben gezuckerte Getränke und eine höhere Rate an Wiederauftreten und Tod von Darmkrebs. (Lebensmittel mit hohem Blutzuckerspiegel, einschließlich Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, setzen Zucker schnell in den Blutkreislauf frei.)
"Diese Studie liefert eine mögliche Erklärung dafür, warum große Mengen an Maissirup mit hohem Fructosegehalt im Allgemeinen und im Zusammenhang mit Darmkrebs möglicherweise nicht gut für unsere Gesundheit sind", sagte Boland. "Wir haben bereits Daten, die darauf hindeuten, dass Personen mit Darmkrebs oder Risikopersonen wahrscheinlich die Anzahl der zuckerhaltigen Getränke, die sie haben, so weit wie möglich begrenzen sollten", und die neue Studie unterstützt dies, sagte er.
Die Ergebnisse sind jedoch nicht endgültig. "Ich glaube nicht, dass wir einen harten Beweis dafür haben, dass jeglicher Zucker vermieden werden sollte oder dass [Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt] niemals konsumiert werden sollte", sagte Boland. "Viele Dinge, die wir bei Mäusen sehen, werden beim Menschen nicht gesehen."
Zusätzliche Untersuchungen zur Wirkung von zuckerhaltigen Getränken auf Darmkrebs bei Menschen wären hilfreich, sagte er.
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