Peter Tucker
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Für diejenigen, die es schwer haben, Gewicht zu verlieren, gibt es einige gute und schlechte Nachrichten.
Die schlechte Nachricht ist, dass übliche Chemikalien in der Umwelt eine Rolle bei der Gewichtszunahme spielen können, so eine neue Studie. Die guten Nachrichten? Laut der Studie können Ernährung und Bewegung diesen fettleibigkeitsfördernden Effekten entgegenwirken.
Die Ergebnisse deuten auf einen weiteren Vorteil von Ernährung und Bewegung hin, schrieben die Forscher der Harvard Medical School in ihrem Artikel, der gestern (31. August) online in der Zeitschrift JAMA Network Open veröffentlicht wurde. [12 schlimmste hormonstörende Chemikalien und ihre gesundheitlichen Auswirkungen]
Übliche Chemikalien
Die Studie konzentrierte sich auf Chemikalien, die als Perfluoralkyl- und Polyfluoralkylsubstanzen oder PFAS bezeichnet werden. Hierbei handelt es sich um synthetische Chemikalien, die in einer Vielzahl von Produkten verwendet wurden, darunter Antihaft-Kochgeschirr, wasserabweisende Stoffe, fettdichte Lebensmittelverpackungen, Körperpflegeprodukte und Reinigungsprodukte.
PFAS können sich ansammeln und lange Zeit im Körper verbleiben, und Studien haben nach Angaben der US-Umweltschutzbehörde die Exposition einiger PFAS mit bestimmten Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, wie z. B. niedrigem Geburtsgewicht des Kindes, Schilddrüsenerkrankungen und Fortpflanzungsproblemen.
Einige Studien legen auch nahe, dass die Chemikalien einige Hormonsysteme im Körper stören können. Die Exposition gegenüber PFAS wurde auch mit einer Gewichtszunahme nach einer Diät und einer niedrigeren Stoffwechselrate in Verbindung gebracht.
Einige Studien haben jedoch keinen Zusammenhang zwischen den PFAS-Werten und dem Gewicht der Menschen festgestellt. In diesen Studien wurden jedoch in der Regel die Gewichte und PFAS-Werte der Menschen zu einem bestimmten Zeitpunkt untersucht.
In der neuen Studie analysierten die Forscher Informationen von etwa 950 Menschen, die übergewichtig oder fettleibig waren und Prädiabetes hatten. (Menschen mit Prädiabetes haben einen Blutzuckerspiegel, der ungewöhnlich hoch ist, aber nicht hoch genug, um als Diabetes eingestuft zu werden.)
Die Teilnehmer wurden zwischen 1996 und 1999 in die Studie aufgenommen. Das ursprüngliche Ziel der Studie bestand darin, zu untersuchen, ob ein Gewichtsverlustprogramm das Auftreten von Typ-2-Diabetes bei Personen mit einem Risiko für die Krankheit verhindern oder verzögern kann. Die Teilnehmer gaben jedoch auch an mehreren Stellen während der Studie Blutproben, mit denen die Forscher die PFAS-Werte maßen. Die Teilnehmer wurden etwa 15 Jahre lang beobachtet.
Etwa die Hälfte der Teilnehmer wurde nach dem Zufallsprinzip einem Gewichtsverlustprogramm zugeordnet, das Ernährung, Bewegung und Verhaltensänderungen sowie Beratung und Training zur Gewichtsreduktion umfasste. Das Ziel des Gewichtsverlustprogramms war es, dass die Teilnehmer 7 Prozent ihres Körpergewichts verlieren. Die andere Hälfte der Teilnehmer wurde einer "Placebo" -Gruppe zugeordnet, die Standardinformationen über die Bedeutung von Ernährung und Bewegung erhielt, jedoch keine Beratung oder Schulung.
Wie erwartet verloren diejenigen im Gewichtsverlust-Programm anfangs das meiste Gewicht - etwa 15 Pfund. (7 Kilogramm) nach einem Jahr, aber sie nahmen im Laufe der Zeit allmählich das meiste Gewicht wieder zu. (Nach 10 Jahren wogen sie jedoch immer noch etwa 2 kg weniger als zu Beginn der Studie.) Diejenigen in der Placebogruppe behielten während der gesamten Studie im Durchschnitt etwa das gleiche Gewicht bei.
Die neue Studie ergab, dass höhere PFAS-Spiegel im Blut von Menschen mit Gewichtszunahme verbunden waren, jedoch nur für diejenigen in der Placebogruppe. Zum Beispiel war für diejenigen in der Placebogruppe jede Verdoppelung der PFAS-Spiegel mit einem 4-lb verbunden. (1,8 kg) Gewichtszunahme nach neun Jahren. Für diejenigen in der Gewichtsverlustgruppe waren die PFAS-Werte nicht mit einer Gewichtsänderung verbunden.
"Dieser Befund könnte darauf hindeuten, dass PFAS nur in Gegenwart anderer Risikofaktoren für Fettleibigkeit als Obesogene [Chemikalien, die die Anfälligkeit für Gewichtszunahme erhöhen können] wirken, aber nicht, wenn diese Risikofaktoren reduziert werden", schrieben die Forscher.
Die Forscher stellten fest, dass die Ergebnisse möglicherweise nicht unbedingt für andere Personengruppen gelten, da an ihrer Studie übergewichtige und fettleibige Personen mit einem Risiko für Typ-2-Diabetes beteiligt waren. Darüber hinaus sind die Blutspiegel einiger PFAS in der US-Bevölkerung in den letzten Jahren insgesamt gesunken, so dass die PFAS-Konzentrationen unter den Studienteilnehmern höher gewesen sein könnten als die aktuellen Werte in der US-Bevölkerung, sagten die Forscher.
Laufende Fragen
Die Idee, dass Chemikalien und Schadstoffe in der Umwelt unsere Gesundheit beeinflussen, ist nicht neu, sagte Dr. Vijaya Surampudi, ein Arzt des Risikofaktor-Adipositas-Gewichtsmanagementprogramms bei UCLA Health, der nicht an der Studie beteiligt war. Seit Jahren untersuchen Forscher die Frage, ob bestimmte Faktoren in unserer Umwelt die Expression unserer Gene beeinflussen, sagte Surampudi. Frühere Studien haben Zusammenhänge zwischen Luftverschmutzung und Typ-2-Diabetes festgestellt. und andere Studien deuteten darauf hin, dass die Chemikalie Bisphenol A (BPA) die Fettansammlung in Zellen fördern kann.
Wie viele frühere Studien fand die neue Studie jedoch nur einen Zusammenhang und kann nicht beweisen, dass PFAS eine Gewichtszunahme verursachen. An diesem Punkt ist das Ergebnis eine Beobachtung, sagte Surampudi, und zukünftige Studien sind erforderlich, um die Frage weiter zu untersuchen.
Eines ist jedoch klar. "Nichts wird jemals die Tatsache ändern, dass Ernährung und Bewegung die Hauptstütze bei dem Versuch sind, die Gesundheit zu fördern", sagte Surampudi. "Es ist eines der einfachsten Dinge, die wir tun können."
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